Ceviche de Camarón
Los Camarones son tradiciones como abundantes en nuestras regiones, que se vuelven parte de nuestra gastronomía para atraer turista a disfrutar de ella. Al comenzar la Vera los Mareños (Pescadores) deben esperar 3 meses para poder atraparlos, cuando inicial el 15 de enero los camarones ponen sus huevos para desarrollo y crecimiento para ese tiempo los Mareños no pueden atraparlos porque afecta su crecimiento y apareamiento de su especie. Cuando ya ha paso los 3 meses que se llega el día 15 de abril de cada año los Mareños pueden salir a atrapar sus Camarones en trampas o mallas de agujero muy pequeños, desde que falta un día se arreglan las trampas o mallas para salir en la mañana siguiente dado que los Mareños tienen como primer objetivo atrapar los Camarones más grandes por su precio elevado en el mercado. Se puede atrapar diferentes tamaños de Camarones de los siguientes tamaños: Pequeños: Pomadilla Medianos: Titi Grandes: Langostinos Desde que se atrapan los Camarones a...
